Bolo de cenoura

Ingredientes:

• 1 chicara de chá de óleo;

• 2 chicaras de chá de açucar;

• 2 chicaras de chá de farinha;

• 3 cenouras médias raladas;

• 1 colher de sopa de fermento em pó;

• 4 ovos;

Como preparar:

Sempre no liquidificador bata:

Os ovos, as cenouras e o óleo;

Acrescente o açucar e a farinha (aqui coloque numa velocidade mais baixa pois, irá ficar mais espesso!);

Por fim, desligue o liquidificador e misture manualmente o fermento;

Unte a forma desejada com manteiga e povilhe com farinha, coloque o preparado na mesma e leve ao forno já pré-aquecido.

Depois é só ir espetando com o garfo para ver se está cozido. Se o garfo sair limpo, o bolo está pronto!

É uma delicia!